La race limousine
Originaire du Limousin, sur la bordure ouest du Massif Central, une région à dominante herbagère et au climat rude.
La limousine est une race bovine française rustique, qui est principalement vouée à la production de viande.
C’est une vache de couleur marron, plus claire sous le ventre et autour des yeux et du mufle, avec des muqueuses rose clair